Unsere Food Philosophie

Bei Scandic servieren wir ein Frühstücksbuffet mit veganen, vegetarischen und allergikerfreundlichen Produkten. Die Initiative basiert auf dem Feedback, das wir von Gästen erhalten haben, die bestimmte Arten von Allergien, Unverträglichkeiten oder die vegan leben.

Die meisten unserer Hotels bieten eine separate Station und einen Kühlschrank mit allergikerfreundlichen Optionen an. Wir bieten allergikerfreundliche lokale Produkte in allen unseren sechs Ländern an.

Das Angebot und die Vielfalt der Lieferanten können auf jedem Markt variieren, z.B. zertifizierte Produkte von Debio in Norwegen und Produkte von Oatly, Risenta, Schär und Planti in Schweden. Produkte wie Haferdrinks und Joghurt, Soja-Joghurt und Reisdrinks, glutenfreies Müsli und Brot, getrocknete Früchte und Beeren, vegane Käsesorten. Sie können unser Hotelpersonal in unseren Restaurants gerne nachfragen, sie beantworten gerne Ihre Fragen.

Wenn Sie eine Tasse Fairtrade-Kaffee im Scandic trinken, tragen Sie zu einem besseren Leben für Bauern und ihren Familien bei.

Jede Tasse Kaffee, die wir in Schweden, Norwegen, Dänemark, Finnland und Deutschland servieren, ist biologisch und entweder Fairtrade- oder UTZ-zertifiziert. Fairtrade- und UTZ-zertifizierter Kaffee garantiert, dass der Kaffee mit sozialer und ökologischer Verantwortung angebaut wurde und der Kaffee immer bis zu einem Land und seinen Bauern zurückverfolgt werden kann.

Fairtrade ist ein ethisches und soziales Label. Die Bauern erhalten einen fairen Lohn und können sich zum Beispiel den Schulbesuch ihrer Kinder leisten. Wir servieren jedes Jahr mehr als 25 Millionen Tassen zertifizierten Kaffee in unseren Hotels. Genießen Sie eine Tasse Kaffee mit uns und tragen Sie zu einer besseren Welt bei!

Wenn Sie bei uns übernachten, trinken Sie das beste verfügbare Wasser. Nachhaltiges Wasser aus unseren eigenen Wasserhähnen. Gefiltert und kohlensäurehaltig, wenn Sie möchten. Serviert in Glasflaschen aus recyceltem Glas.

Reines Wasser ohne Verschwendung

Wir tun viel, um Wasser zu sparen und unnötige Verschmutzung zu vermeiden:

• Niedrigfließende Toiletten, spezielle Duschköpfe und Waschbecken mit Sensoren an den Wasserhähnen

• Automatische Dosierung von Reinigungsmitteln, um nie einen Tropfen unnötig zu verwenden

• 90% unserer Reinigungs-, Geschirrspül- und Waschmittel sind mit dem Umweltzeichen ausgezeichnet

• Völlig chemiefreie Reinigungsmethoden mit Dampf und Mikrofasertüchern Effiziente Waschmaschinen und Geschirrspüler. Zum Beispiel nutzen viele unserer Geschirrspüler das letzte Spülwasser, um den nächsten Waschgang vorzuspülen

Wir messen unseren Wasserverbrauch

Seit 1996 messen wir den Wasserverbrauch in all unseren Hotels, einmal im Monat. Als wir mit dem Messen begannen, verbrauchte jeder Gast 240 Liter Wasser pro Tag. Heute liegt diese Zahl unter 200 Litern pro Tag, weniger als für die Auszeichnung unserer Hotels mit dem Nordic Ecolabel erforderlich ist.

Intelligentes Trinkwasser ohne Transport

Früher haben wir fast 4 Millionen Wasserflaschen in unsere Hotels transportiert. Jedes Jahr! Natürlich ist das nicht nachhaltig. Deshalb investieren wir jetzt in das beste verfügbare Wasser. Unser eigenes Wasser aus Wasserhähnen, das gekühlt, kohlensäurehaltig und gefiltert wird, damit die wertvollen Mineralien und Salze erhalten bleiben. Dadurch reduzieren sich die fossilen Kohlendioxidemissionen um 160 Tonnen pro Jahr, basierend auf unseren früheren Verkäufen.

Durch die Nutzung der Apps Too Good To Go (Dänemark, Norwegen, Schweden) und ResQ in Finnland arbeiten wir daran, die Lebensmittelverschwendung so weit wie möglich zu reduzieren. Für die Hälfte des Preises oder weniger können Sie Hotelfrühstücke, Mittagessen, Konferenzsnacks oder Abendessen kaufen, die nach dem Tagesbetrieb in unseren Hotels in Schweden, Dänemark, Norwegen und Finnland übrig geblieben sind.

Bei Scandic möchten wir, dass sich alle Familien großartig fühlen! Damit die Kinder spielen und Spaß haben können, servieren wir ihnen Essen, das sie mögen. Alle unsere Hotels bieten etwas für die Kleinen und während des Sommers und der Feiertage bieten die meisten unserer Hotels ein spezielles Kinder-Menü an.

In den meisten unserer Scandic Hotels bieten wir Kindergerichte oder die Möglichkeit, aus unserem normalen Menü zu 50% Rabatt (halbe Portion) zu wählen. Das ganze Jahr über! Um sicher zu sein, welche Optionen in Ihrem Hotel verfügbar sind, überprüfen Sie bitte die Informationen Ihres Hotels über Kinder.

Unser vollständiges Kinder-Menü ist in den meisten unserer Hotels während des Sommers und zu ausgewählten Zeiten verfügbar

Das vollständige Menü, bestehend aus 6 Gerichten, wird als Buffet oder als Gericht (je nach Hotel) serviert und ist in den meisten unserer Hotels während des Sommers und zu ausgewählten Zeiten verfügbar.

Kinder in Schweden, Norwegen, Dänemark und Finnland

Das Menü und die sechs Gerichte wurden auf der Grundlage von Interviews mit Eltern und Kindern erstellt. Die ausgewählten Gerichte sind die Lieblingsgerichte der Kinder und entsprechen dem Wunsch der Eltern, ihren Kindern eine gesunde Mahlzeit anzubieten.

Obwohl alle unsere Hotels für Familien großartig sind, gibt es einige Hotels, die sich stärker auf Kinder konzentrieren und während