Oplev magien ved en nordisk jul

Nytårsaften inviterer vi til et brag af en NYTÅRSAFTEN på restaurant SEATING, hvor vi serverer en 4-retter med vin, petit four og kaffe. Vi sørger for pynt, stemning - dejlig mad og vi tager opvasken.

Program

• 17.30 - Velkomstbobler og chips/snacks i foyeren på 1. sal & H.M. Kongens nytårstale
• Middag på restaurant SEATING
• 22.30 - 01.00 - Lobbybar
• 22.30 - 02.00 - Skybar med udsigt over Øresund og fyrværkeri (kun med tilkøb og begrænset pladser)

Menu

• Nytårstorsk – ramsløgs-kapers, glaskål, kinaradise, sauce på ingefær og hyldeblomst
• Hummer – porre, bitre salater, cremet hummerbisque
• Stegt kalv – sort hvidløg, selleri, svampe, aromatisk sauce på grøn peber. Tilbehør: Morkel med luftig kartoffel og timian
• Champagne-sorbet - nødder, chokolade og 2025 nytårskonfetti

Det er også muligt at bestille en vegetarisk menu. Vi har stor fokus på lokale og bæredygtige grønsager, og der kan derfor forekomme tilpasninger af det grønne på menuen.

Vinmenu

• Nitus, Cava Brut Reserve – Lys gylden farve, ren duft
• Villa Di Marie Pinot Grigio – Let krydret aroma med honning og frugt
• Paradiesgarten, Riesling VDP – Duft af tropiske frugter, smag af æbler og citrus
• Villa di Mare Rosso – Aroma af røde frugter og kirsebær
• Moscato d’Asti, D.O.C.G – Let mousserende, sødmefyldt med noter af ananas, fersken og mandariner

Booking & Tilkøb

Booking via dinnerbooking.dk

• Menu/drikke – voksenpris pr. person: 1.695,-
• Børnemenu (nuggets, dessert og drikkevarer): 395,-
• Menu/drikke – børn 0-13 år: 796,-

Tilkøb skybar 22.30-02.00

• Adgang stående: 149,-
• Bordbestilling 349,- inkl. øl-vand-vin-bobler

Overnatning

• Vi ser frem til at byde jer velkommen til en festlig aften!