Kokous- ja juhlatarjoilut

Buffet-menut tarjoillaan valikoimana alkuruokia, pääruokia ja jälkiruokia, jolloin vieraat voivat nauttia monipuolisesta valikoimasta erilaisia ruokia. Buffet katetaan niin, että vieraat voivat noutaa ruoat itse.

Buffetin minimitilausmäärä on 20 henkilöä, ja hinnat on ilmoitettu henkilöä kohden. Pyydämme, että koko seurue valitsee saman buffet-menun.

Juomien osalta yksi 75 cl:n pullo riittää noin kuudelle hengelle, ja juomat laskutetaan todellisen kulutuksen mukaan.

Traditional 49 €

Alkuruoat

• Vihersalaatti, salottisipulivinegrettea (M, G, V)
• Kirkasta omena–sellerisalaattia, saksanpähkinää (L, G)
• Caesarsalaattia (L)
• Paahdettua kurpitsaa ja Chèvre‑juustoa (M, G, V)
• Lohirilletteä (M, G)
• Antipasti‑valikoima: salamia, ilmakuivattua kinkkua, marinoituja oliiveja, Manchego‑juustoa, balsamicosipulia (M, G)
• Sitruuna–rosmariinimarinoitua kananrintaa ja aiolia (M, G)
• Leipävalikoima ja levitteet (L)

Pääruoat

• Maustepaahdettua kukkakaalia, papuragouta (M, V)
• Paahdettua siikaa ja tomaatti–kaprisvinegretteä (L, G)
• Naudan petit tender ja shalottisipulikastiketta (L, G)
• Kauden kasvislisäkettä (M, G, V)
• Perunagratiinia (M, G, V)

Jälkiruoat

• Juustoja ja talon hilloketta
• Tummasuklaapannacotta, veriappelsiinia (L, G)

Viinisuositukset

• Kuohuviini: Sauvion Crémant de Loire Brut 58 €/75 cl
• Samppanja: Gratiot‑Pilliére Tradition Brut 95,50 €/75 cl
• Alkuruokaviini: Murviedro Collecion ECO Blanco (vegaaninen) 50 €/75 cl
• Pääruokaviini: Murviedro Colleccion ECO Tinto (vegaaninen) 50 €/75 cl
• Jälkiruokaviini: Dr. Pauly‑Bergweiler Noble Haus Beerenauslese 57 €/37,5 cl

Lapland 49 €

Alkuruoat

• Vihersalaattia, vadelmavinegretteä (M, G, V)
• Hunajapaahdettua naurista ja nokkospestoa (M, G)
• Leipäjuustosalaattia ja pikkelöityjä karpaloita (L, G)
• Savumuikkuja (L, G)
• Savusiikamoussea ja lapinrieskaa (L)
• Jääkellarinlohta ja puolukka–sinappikastiketta (M, G)
• Poronpaistisalaattia ja pikkelöityjä metsäsieniä (L, G)
• Leipävalikoima ja levitteet (L)

Pääruoat

• Punajuuri–härkäpapulasagnea (L)
• Paahdettua nieriää ja jaloviinalla maustettua rapukastiketta (L, G)
• Lappilaista poronkäristystä, suolakurkkua ja puolukkaa (L, G)
• Pottuvoita (L, G)
• Paahdettuja kauden juureksia (M, G, V)

Jälkiruoat

• Lakkajuustokakkua ja marinoituja lakkoja (L)
• Karpalomoussea ja paahdettua valkosuklaata (L)

Viinisuositukset

• Kuohuviini: Sauvion Crémant de Loire Brut 58 €/75 cl
• Samppanja: Gratiot‑Pilliére Tradition Brut 95,50 €/75 cl
• Alkuruokaviini: Gisselbrecht Pinot Blanc 60 €/75 cl
• Pääruokaviini: Zolla Susumaniello 58 €/75 cl
• Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenauslese 57 €/37,5 cl

Archipelago 49 €

Alkuruoat

• Vihersalaattia, sitruunavinegrettea (M, G, V)
• Savulohi‑perunasalattia (M, G)
• Kylmäsavustettua lohta ja sinappi–akvaviittikastiketta (M, G)
• Tervasilakoita (M, G)
• Kirjolohenmätiterrineä ja saaristolaislimppua (L)
• Loimutettua kirjolohta ja piparjuurikastiketta (M, G)
• Palvattua ankanrintaa ja omena–sellerisalaattia (M, G)
• Tilliperunoita (L, G)
• Leipävalikoima ja levitteet (L)

Pääruoat

• Paistettuja portobellosieniä, kikherne–spelttipaistosta ja yrtticremeä (M)
• Pitkään haudutettua karitsaa ja porteerikastiketta (M, G)
• Paistettua kuhaa, tillimuhennettua perunaa, herkkusieniä ja piparjuurta (L)
• Kauden paahdettuja kasviksia (M, G, V)

Jälkiruoat

• Ahvenanmaan pannukakkua, raparperikompottia ja vaniljakermaa (L)
• Omena‑paahtovanukasta, kanelimoussea (L, G)

Viinisuositukset

• Kuohuviini: Sauvion Crémant de Loire Brut 58 €/75 cl
• Samppanja: Gratiot‑Pilliére Tradition 95,50 €/75 cl
• Alkuruokaviini: Bründlmayer Hauswein 62 €/75 cl
• Pääruokaviini: Cune Rioja Organic 58 €/75 cl
• Jälkiruokaviini: Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 59 €/37,5 cl

Mediterranean 49 €

Alkuruoat

• Vihersalaattia, sitrusvinegrettea (M, G, V)
• Grillattuja kasviksia ja chermoula‑kastiketta (M, G, V)
• Tomaatti‑mozzarella Capresea (L, G)
• Panzanella‑salaattia, dijon–sitrusvinegretteä (L)
• Caesarsalaatti ja katkarapuja (M, G)
• Paahtopaistia vitello tonnato (M, G)
• Salamia ja ’Ndujaa, marinoituja oliiveja ja cocktailkurkkuja (M, G)
• Leipävalikoima ja levitteet (L)

Pääruoat

• Pinaatti–ricotta cannelloneja, tomaattikastiketta (VL)
• Yrtti–valkosipuli paahdettua lohta, sitruuna–kaprisvinegretteä (M, G)
• Paahdettua maissikananrintaa, Serrano‑kinkku–salviakastiketta (M, G)
• Kauden kasviksia (M, G, V)
• Rosmariiniperunoita (M, G, V)

Jälkiruoat

• Juustoja ja talon hilloketta
• Tiramisu (VL)

Viinisuositukset

• Kuohuviini: Sauvion Crémant de Loire Brut 58 €/75 cl
• Samppanja: Gratiot‑Pilliére Tradition Brut 95,50 €/75 cl
• Alkuruokaviini: Roberto Sarotto Gavi Virgilio 56 €/75 cl
• Pääruokaviini: Tenute Rossetti Chianti DOCG 56 €/75 cl
• Jälkiruokaviini: Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 59 €/37,5 cl

Garden 48 €

Alkuruoat

• Vihersalaattia, tillimarinoitua kurkkua (M, G, V)
• Paahdettuja porkkanoita, vaahdotettua fetajuustoa, hasselpähkinää ja yrttikastiketta (L, G)
• Caesarsalaattia, versoja ja manteliparmesania (M, V)
• Avocadosalaattia ja mausteisia kikherneitä (M, G, V)
• Salviamaustettua kurpitsaa, vaahterasiirappi‑vinegrettea (M, G, V)
• Seesamipaahdettua varsiparsakaalia, marinoitua papusalaattia (M, V)
• Kukkakaaliwingsit ja srirachamajoneesia (M, G, V)
• Leipävalikoima ja levitteet (L)

Pääruoat

• Maustepaahdettua kaalia ja valkopapuragout’ta (M, G, V)
• Ricotta‑cannellonit, luumutomaattikastiketta ja Chèvreä (L)
• Kauden kasviksia (M, G, V)

Jälkiruoat

• Suklaamoussea ja vadelmaa (M, G, V)
• Sitruunamaustettuja hedelmiä ja kookosta (M, G, V)

Viinisuositukset

• Kuohuviini: Sauvion Crémant de Loire Brut 58 €/75 cl
• Samppanja: Gratiot‑Pilliére Brut 95,50 €/75 cl
• Alkuruokaviini: Codorniu Albarino Organic (luomu, vegaani) 56 €/75 cl
• Pääruokaviini: Codorniu Tempranillo Organic (luomu, vegaani) 56 €/75 cl
• Jälkiruokaviini: Dr. Pauly‑Bergweiler Noble Haus Beerenauslese 57 €/37,5 cl

L = laktoositon, M = maidoton, G = gluteeniton, V = vegaaninen

Get Together on rento ja kevyempi vaihtoehto perinteiselle buffetille. Valikoima koostuu erilaisista salaateista, suolaisista pikkupurtavista ja muista yhdessä nautittaviksi suunnitelluista ruoista. Se sopii erityisen hyvin rentoihin ja epämuodollisiin tilaisuuksiin sekä seurusteluun.

Get Together -buffetin minimitilausmäärä on 20 henkilöä, ja hinnat on ilmoitettu henkilöä kohden. Pyydämme, että koko seurue valitsee saman Get Together -valikoiman.

Juomien osalta yksi 75 cl:n pullo riittää noin kuudelle hengelle, ja juomat laskutetaan todellisen kulutuksen mukaan.

Get Together Buffet – Nordic 29 €

• Vihersalaattia, vadelmavinegrettea (M, G, V)
• Pikkelöityjä juureksia (M, G, V)
• Savulohi‑perunasalattia (M, G)
• Vatruskoita ja sienisalaattia (L)
• Kirjolohirilletteä ja saaristolaislimppua (L)
• Leipäjuustoa ja talon hilloketta (L, G)
• Riistapyöryköitä ja puolukkasinappia (L, G)
• Hapanjuurileipää ja ruohosipulilevitettä (L)

Viinisuositukset

• Kuohuviini: Codorniu Ars Collecta Brut Organic 58 €/75 cl
• Samppanja: Gratiot‑Pilliére Tradition Brut 95,50 €/75 cl
• Wine 1: Murviedro Collecion ECO Blanco (vegaaninen) 50 €/75 cl
• Wine 2: Murviedro Colleccion ECO Tinto (vegaaninen) 50 €/75 cl

Get Together Buffet – Mediterranean 29 €

• Vihersalaattia, shalottisipulivinegrettea (M, G, V)
• Marinoituja oliiveja ja puolikuivattuja tomaatteja (M, G, V)
• Grillattuja kasviksia ja artisokkaa (M, G, V)
• Panzanella‑salaattia, dijon–sitrusvinegretteä (L)
• Katkarapuja ja tomaatti–avocadosalsaa (M, G)
• Caesarsalaatti ja katkarapuja (M, G)
• Manchego‑juustoa (L, G)
• Serrano‑kinkkua ja cantaloupe‑melonia (M, G)
• Albondigas‑lihapyöryköitä (L)
• Focaccialeipää ja hummusta (L)

Viinisuositukset

• Kuohuviini: Codorniu Ars Collecta Brut Organic 58 €/75 cl
• Samppanja: Gratiot‑Pilliére Tradition Brut 95,50 €/75 cl
• Viini 1: Murviedro Collecion ECO Blanco (vegaaninen) 50 €/75 cl
• Viini 2: Murviedro Colleccion ECO Tinto (vegaaninen) 50 €/75 cl

L = laktoositon, M = maidoton, G = gluteeniton, V = vegaaninen

Voimassa 1.11.–26.12.2026.

Glögisuositukset alkuun

• Glögi 9,50 €
• Alkoholiton Blossa 6,50 €
• Sparkling Blossa 9,50 €
• Alkoholiton kuohuva 6,50 €

Joulumenut

Menut tarjoillaan annoksina pöytiin ryhmille, joissa on vähintään 10 henkilöä. Hinnat ovat per henkilö, ja toivomme yhteistä menuvalintaa koko ryhmälle.

Perinteinen joulumenu 52 €

• Graavilohta ja hovimestarinkastiketta, Gin-katajasilakoita, sinappisilliä, kirjolohenmätiä, kananmunaa ja tilliperunoita (L)

• Pitkään haudutettua porsaan paistia, jouluista punakaalia, puikulaperunapyreetä ja omena-timjamikastiketta (L, G)

• Piparkakku-mascarpone-moussea ja puolukkaa (L)

Herkuttelijan joulumenu 62 €

• Joulun herkkulautanen: graavia lohta, siianmätimoussea, sienisalaattia, sillikaviaaria, Myrttisen kurkkuja ja pikku blinejä L
• Grillattua härän sisäfileetä, tummaa viherpippurikastiketta ja kermaisia valkosipuliperunoita L, G
• Suklaafondant, suolakinuskia, appelsiinia ja vaniljamascarponea L

Moderni joulumenu 49 €

• Marinoitua avocadoa, tofumoussea ja pikkelöityjä sieniä (M, V, G) 

• Savustettua selleriä, tummaa omenakastiketta ja currylla maustettua bataattipyreetä (M, G, V) 

• Suklaakakkua, mustaherukkamoussea ja vadelmaa (M, G, V)

After dinner kaikkien menujen yhteydessä

• Kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream) 18,50 €
• Kahvi/tee 5,70 €

Joulubuffetit

Buffetit ovat tilattavissa vähintään 20 hengen ryhmille. Hinnat ovat per henkilö, ja toivomme yhteistä valintaa koko ryhmälle. Kasvisvaihtoehdot ovat saatavilla myös vegaanisina.

Perinteinen joulubuffet 49 €

Alkuruoat

• Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V
• Glögimaustettuja juureksia ja chèvre-juustomoussea L, G
• Perinteistä sienisalaattia L, G
• Silli- ja silakkavalikoima L, G
• Kirjolohenmätiä M, G, Caviartia V, smetanaa ja punasipulia L, G
• Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta L, G
• Savulohisalaattia M, G
• Graavia kirjolohta, hovimestarinkastiketta M, G
• Katkarapuja Skagen L, G
• Savustettua kalkkunanrintaa ja Cumberlandinkastiketta L, G
• Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

• Perinteistä joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G
• Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G
• Punajuurirösti, pikanttia linssimuhennosta ja sinihomejuustoa L, G
• Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G
• Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

• Joulutorttuja ja piparkakkuja L
• Glögipannacottaa L, G
• Hedelmiä M, G, V
• Marmeladeja M, G

Herkuttelijan joulubuffet 60 €

Alkuruoat

• Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V
• Paahdettuja rosollijuureksia, sinihomejuustoa ja karamellisoituja pähkinöitä L, G
• Sitruunamarinoitua perunasalaattia ja pinaattia M, G, V
• Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V
• Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G,
• Perinteistä sienisalaattia L, G
• Silli- ja silakkavalikoima L, G
• Kirjolohenmätiä M, G, Cavi-Artia V, smetanaa ja punasipulia L, G
• Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G
• Savustettua kirjolohta, Remouladekastiketta L, G
• Savustettua kalkkunanrintaa ja puolukkahilloketta M, G
• Paahtopaistia ja ruusukaali-kastanjasalaattia L, G
• Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

• Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G
• Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G
• Loimutettua nieriää ja rapukastiketta L, G
• Punajuurirösti, pikanttia linssimuhennosta ja sinihomejuustoa L, G
• Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G
• Pikku blinejä L
• Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat

• Joulutorttuja ja piparkakkuja L
• Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä
• Glögijuustokakkua L
• Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L
• Hedelmiä M, G, V
• Marmeladeja M, G
• Suklaakonvehteja L, G

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta.

Jouluinen Get‑together-buffet

Jouluiset Get‑together‑buffetit sopivat rentoon seurusteluun työpäivän päätteeksi, After Work -tilaisuuksiin tai kevyeksi tarjoiluksi ennen illan jatko-ohjelmaa. Buffetit ovat tilattavissa vähintään 20 hengen ryhmille. Hinnat ovat per henkilö, ja toivomme yhteistä valintaa koko ryhmälle.

Glögisuositukset alkuun

• Glögi 9,50 €
• Alkoholiton Blossa 6,50 €
• Sparkling Blossa 9,50 €
• Alkoholiton kuohuva 6,50 €

Menu 1 - 24 €

• Perinteistä riisipuuroa, sekahedelmäkeittoa, kanelia ja sokeria

• Joulutorttuja

• Piparkakkuja

• Alkoholitonta glögiä

Menu 2 - 32 €

• Vihersalaattia, viikunavinegrettiä (M, G, V)

• Punajuuri–aurajuustosalaattia (L, G)

• Lohirilletteä ja mallasleipää (L)

• Savustettua kalkkunanrintaa ja karpalokastiketta (L, G)

• Juustovalikoima, talon hillokkeita ja siemenleipää (L)

• Puolukkamoussekakkua ja kanelivaahtoa (L)

• Leipävalikoima ja leivitteet

• Suklaavalikoima

Menu 3 - 35 €

• Vihersalaattia, sitrusvinegrettiä (M, G, V)

• Glögimaustettuja juureksia, chavrejuustomurua (M, G, V)

• Graavikirjolohta, mätimoussea (L, G)

• Katkarapuja Skagen (L, G)

• Joulukinkkua ja haudutettua punakaalia (M, G)

• Joulumakkaroita, talon konjakkisinappia (L, G)

• Leipävalikoima ja leivitteet

• Joulutorttuja, pikkuleipiä ja marmeladia (L)

Menu 4 - 38 €

• Vihersalaattia, vadelmavinegrettiä (M, G, V)

• Tillimaustettua perunasalaattia (M, G, V)

• Kylmäsavustettua kirjolohta, metsäsienisalaattia (L, G)

• Sillikaviaaria ja mallasleipää (L)

• Paahtopaistia ja pikkelöityjä kasviksia (M, G)

• Riistapyöryköitä ja puolukkasinappia (M, G)

• Leipävalikoima ja leivitteet

• Jouluinen juustovalikoima (L)

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta.