Restaurant Nova er en av fem stuer som tilsammen utgjør Novastuene. Stuene er fleksible, og kan brukes hver for seg eller sammen til private frokost-, lunsj- eller middagsselskaper. Med balkonger og store, flotte vindusflater med utsikt over Byparken og Lille Lungegårdsvann, danner de en perfekt ramme for ulike sammenkomster.
I Nova serverer vi vår smakfulle og prisbelønte frokostbuffet, som er kåret til Regionens beste frokost i Twinings Best Breakfast-kåringen 2024. Frokosten består av de beste råvarer og smakene Norge og Vestlandet har å by på. Vi er også svært stolte av vårt gode samarbeid med lokale mat- og drikkeleverandører, noe som gjenspeiles på den anerkjente frokostbuffeten vår.
Frokosten er også åpen for ikke-boende gjester, og koster NOK 395. For bestilling: 55 55 40 00.