Vår matfilosofi

Hos Scandic serverer vi en frokostbuffet med veganske, vegetariske og allergivennlige produkter. Initiativet er basert på tilbakemeldinger vi har fått fra gjester som har visse typer allergier, intoleranser eller som er veganere. De fleste av våre hoteller tilbyr en egen stasjon og kjøleskap med allergivennlige alternativer.
Vi tilbyr allergivennlige lokale produkter i alle våre seks land. Tilbudet og variasjonen av leverandører kan variere fra marked til marked, for eksempel har vi sertifiserte produkter fra Debio i Norge og produkter fra Oatly, Risenta, Schär og Planti i Sverige. Eksempler på produkter er havrebaserte drikker og yoghurter, soyayoghurt og risdrikker, glutenfri müsli og brød, tørket frukt og bær og vegansk ost.
Hvis du lurer på noe, så spør gjerne personalet vårt i restaurantene.

Ved å bruke appen Too Good To Go (Danmark, Norge, Sverige) og ReaQ i Finland jobber vi for å redusere matsvinnet så mye som mulig. For halv pris eller mindre kan du kjøpe hotellfrokost, lunsj, konferansesnacks eller middager som blir til overs fra dagens servering på våre hoteller i Norge, Sverige, Danmark og Finland.

Når du drikker en kopp Fairtrade-kaffe på Scandic, bidrar du til et bedre liv for bonden og hans familie.

Hver kopp kaffe vi serverer i Norge, Sverige, Danmark, Finland og Tyskland er økologisk, og enten Fairtrade- eller UTZ-sertifisert. Fairtrade og UTZ-sertifisert kaffe garanterer at kaffen er dyrket med sosialt og miljømessig ansvar, og kaffen kan alltid spores tilbake til et land og dets bønder.

Fairtrade er en etisk og sosial merkelapp. Bøndene får en rettferdig lønn og har for eksempel råd til å sende barna sine på skolen. Vi serverer mer enn 25 millioner kopper sertifisert kaffe på hotellene våre hvert år. Ta en kopp kaffe hos oss og du bidrar til en bedre verden!

Hos Scandic ønsker vi at alle familier skal ha det bra! For at barna skal kunne leke og ha det gøy, serverer vi mat de liker. Alle hotellene våre tilbyr noe for de minste, og om sommeren og i ferier tilbyr de fleste av hotellene en spesiell barnemeny.

På alle våre Scandic-hoteller tilbyr vi barneretter eller en mulighet til å velge fra vår ordinære meny med 50 % rabatt (halv porsjon). Hele året! For å være sikker på hvilke alternativer som er på hotellet, vennligst sjekk hotellets informasjon om barn.

Vår komplette barnemeny er tilgjengelig på de fleste av hotellene om sommeren og utvalgte perioder.

Hele menyen består av 6 retter servert som buffet eller som egen rett (avhengig av hotell) og er tilgjengelig på de fleste av våre hoteller om sommeren og i utvalgte perioder.

Menyen og de seks rettene ble laget basert på intervjuer med foreldre og barn. De utvalgte rettene er barnas "favoritter" og er økologiske etter foreldrenes ønske om å tilby barna et sunt måltid.

Selv om alle hotellene våre er flotte for familier, er det noen hoteller som har større fokus på barn og tilbyr barnemenyen om sommeren. Les mer om hva disse familievennlige hotellene tilbyr og hva som er inkludert for barn

Når du bor hos oss drikker du det beste vannet som er tilgjengelig. Bærekraftig vann fra våre egne kraner. Filtrert og kullsyreholdig om du vil. Serveres i kanner laget av resirkulert glass.

Rent vann uten avfall

• Vi gjør mye for å spare og unngå unødvendig forurensning av vann.
• Toaletter med lav strøm, spesielle dusjhoder og vasker med sensorer på kranene
• Automatisk dispensering av rengjøringskjemikalier for aldri å bruke en eneste dråpe unødvendig
• 90 % av våre rengjørings-, oppvask- og vaskekjemikalier er miljømerket
• Helt kjemikaliefrie rengjøringsmetoder ved bruk av damp- og mikrofiberkluterEffektive vaskemaskiner og oppvaskmaskiner. For eksempel gjenbruker mange av oppvaskmaskinene våre det siste skyllevannet for å forskylle neste vask

Vi måler vannforbruket vårt

Siden 1996 har vi målt vannforbruket på alle våre hoteller, en gang i måneden. Da vi begynte å måle, brukte hver gjest 240 liter vann per dag. I dag er tallet nede under 200 liter per dag, lavere enn det som kreves for at vi skal merke hotellene våre med Svanemerket.

Smart drikkevann uten transport

Vi pleide å frakte nesten 4 millioner flasker vann til hotellene våre. Hvert år! Selvfølgelig er dette uholdbart. Derfor investerer vi nå i det beste vannet som er tilgjengelig. Vårt eget vann fra kraner som kjøler, karbonatiserer og filtrerer slik at de verdifulle mineralene og saltene blir igjen. Dette reduserer fossile karbondioksidutslipp med 160 tonn per år, basert på vårt tidligere salg.